红菜汤：俄罗斯国民汤品，以甜菜根为基底，搭配卷心菜、土豆、牛肉等食材，酸甜开胃，是度假村餐厅的常见前菜。

俄式烤肉：选用牛肉或羊肉经独特腌制后烤制，外焦里嫩，常搭配酸黄瓜或芥末酱解腻，部分度假村提供现烤服务。

大列巴与俄式香肠：黑麦面包“大列巴”口感扎实，搭配烟熏香肠是当地早餐或简餐的经典组合，可在度假村周边超市选购。

俄式饺子：与中式饺子相比，馅料更多样化，如牛肉、土豆泥或酸菜，搭配酸奶油食用，是家庭游客的热门选择。

刺鱼：远东地区传统美食，肉质鲜嫩，常见做法为腌制后油炸或制成鱼酱，度假村餐厅可能推出季节性刺鱼料理。

蜂蜜与巧克力：本地蜂蜜产自原始森林，口感醇厚；俄罗斯巧克力以可可含量高著称，可在度假村礼品店选购作为伴手礼。